Все очень просто.

Регистрируете в налоговой ИП - 1-2 недели.
Обычно для открытия торговой точки (фирмы) нужны следующие документы:
Свидетельство ИНН
Свидетельство ИП
есть некоторые виды товаров, для продажи которых нужна лицензия.
Если к примеру хотите заниматься продажей одежды на рынке нужно следующее:
договор аренды на торговую точку
Свидетельство ИНН
Свидетельство ИП
Разрешение СЭС
Кассовый аппарат+(карточка места установки аппарата-дается при регистрации кассового аппарата в налоговой)
Так же с вас могут потребовать зарегистрировать книгу жалоб и предложений (где это делается забыл уже)
Возможно придется открыть расчетный счет в банке.
Чем хотите заниматься то?
Может скооперируемся?!

)))